Em Algés: Restaurante MONTENEGRO

Um local simpático, de fácil localização e onde a comida é boa, abundante e com um preço bastante razoável.

"Restaurante "Tia Alice" - Negrais" - J A M A I S

Eu fui lá ontem (6/08/2010) e foi uma desilusão absoluta.
Depois de lá ter estado numa outra ocasião em que tudo estava maravilhoso, não me cansei de elogiar e recomendar este restaurante de leitão à Bairrada encravado na zona do grelhado de Negrais.

Mas ontem foi o descalabro.

Chegado lá, escolhemos uma mesa junto à janela.

Íamos mesmo para leitão, não para outras coisas também boas que por lá haveria.

Encomendámos o leitão e uma preciosa garrafa do frisante da casa que tinha deixado boas recordações.

Ora foi aqui que começou a nossa saga. No interior da garrafa, algumas impurezas se moviam de cá para lá.

Instado o funcionário a verificar, aquele afirmava, mesmo olhando a garrafa com maior atenção, que nada lá se encontrava ao contrário da minha vista, cansada de 53 anos, que via os "lixinhos" a revolverem-se de um lado para o outro.

- Que trocava... mas não via nada!

- Só podia estar cego.

Trocou e a nova vinha boa mas... Estávamos marcados!

De lá de dentro chegou a salada mista (boa), um arroz solto de miúdos de leitão, amarelo (?) com um toque de hortelã que estava bom mas que não entendi a cor amarela de paella espanhola imprimida ao arroz.

A batata frita às rodelas largas que acompanha normalmente o leitão que chegou entretanto. Eu que tanto gosto daquelas batatinhas fritas, a lembrar as da minha avó (antiga cozinheira de casamentos) mais tarde pedi novo prato delas que chegaram, à mistura com um palito de batata crua. (desleixo e contaminação!)

Numa travessa generosa (era uma dose) vinham uns bons bocados de leitão. Tostadinho e com bom aspecto. Numa molheira, à parte, apresentava-se uma espécie de molho de leitão, como se fosse uma canja aguada e não a pasta liquida que tanto sabor empresta ao pequeno bácoro.

Era, forçosamente do dia anterior:

Seco em todas as bordas de corte, revelava uma presença forte e demorada no forno desse dia.

O leitão, cortado na altura, não tem as bordas de corte secas e tostadas. Mas mesmo assim estava bom e mantinha o sabor que ali se tinha ido buscar.

Um bocado depois veio a "dona (?)" do restaurante perguntar que tal estava.

Logo ali lhe dei conta, delicadamente e sem elevar a voz, do meu desapontamento por causa do dito leitão ter sido requentado.

De imediato me voltou as costas:

“- Eu que ficasse na minha, que ela ficava na dela!” - Dali foi barafustar para outras mesas sobre o meu "desaforo".

Baixo nível de personalidade e profissionalismo, que assim espalha os comentários privados de outro cliente, pelos restantes comensais. Procurava, por certo, palavras de conforto para se auto-satisfazer por me estar a querer enganar.

Aguentei, até porque me parecia que o ambiente se degradara já desde a história do vinho, que também foi partilhada pelos restantes comensais, com comentários do tipo: "Já vinha com vontade de implicar."

Mas o grave, mesmo muito grave e que me levou a escriturar o livro de reclamações, foi a chegada à minha mesa, de uma senhora dos seus 80 anos que desaforadamente me interpelou sobre eu ter dito que o bicho era requentado.

Apresentou-se ali, sem ter sido nem convidada, nem admitida.

Que era a mãe da dona do restaurante. Que o leitão não era requentado e mais nem sei o quê.

Informei-a de que não a queria na minha mesa nem a falar comigo pois nada tinha para lhe dizer.

Logo ali me chamou, com todas as letras “MENTIROSO”. Que eu era um mentiroso e que o leitão não era requentado.

Humilhou-me perante os outros comensais, chamou-me mentiroso e mesmo tendo-lhe explicado que leitão assado no dia não tem áreas de corte secas e tostadas, insistiu no seu maior erro e vilanagem de me continuar a dizer que eu era mentiroso!

Ordenei-lhe que não me falasse. Não me dirigisse palavra, que não me estivesse a importunar!

Exigi o livro de reclamações!

Logo ali o preenchi contando o desaforo daquela criatura que assim se abeira de uma mesa para insultar o cliente.

Jamais. Jamais entrarei em semelhante antro e covil de gentinha sem formação, educação ou qualificação para atender o público!

Alice dos Leitões em Negrais?

Fujam de lá como o diabo deve fugir à vista da Santa Cruz!

HOTEL PORTA NOVA - TAVIRA - ALGARVE

ESPEREM POR NOVIDADES...

Nome da empresa: Varandoteis Lda

Regras e prazos relativos ao serviço:

Para Reservar: Será cobrado um depósito antecipado de 50% do valor total

Cancelamento: Até uma noite antes da data de Check-in

Custo do cancelamento:

depósito antecipado já entregue (não havendo lugar á restituição de qualquer valor).